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〒770-0932
徳島県徳島市仲之町1丁目 アクティアネックス4F
TEL:088-611-8883
FAX:088-652-6099

 

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カクテル(ショート)

GIN ジンベース

ねずの実を原料としたオランダ生まれのお酒。
辛口のすっきりとした味わい。

 

マティーニ

マティーニ

 

カクテルの中でも、王様的存在のカクテル。
「カクテルはマティーニに始まり、マティーニに
終わる」といわれるほど。
辛口が好きな方にオススメのカクテルです。


   ~レシピ~

  ・ジン              45ml
  ・ドライベルモット       15ml
  ・オリーブ           飾り
   
             ¥630【税込み】

 

ギムレット

ギムレット

 

ギムレットは大工道具の一つで、コルクスクリュー
のような形をした「錐」のこと。
文字どおり錐のような鋭い切れ味で、多くの人に
愛飲されているカクテルです。


   ~レシピ~

  ・ジン              45ml
  ・ライムJ            15ml 
     
             ¥630【税込み】

 

ホワイトレディ

ホワイトレディ

 

「白い貴婦人」というすてきなネーミングのカクテル。
柑橘系の風味が特徴のオールデイカクテルです。


   ~レシピ~

  ・ジン              30ml
  ・コアントロー         15ml 
  ・レモンJ            15ml    
             ¥630【税込み】

 

ピンクレディ

ピンクレディ

 

ロンドンで大ヒットした舞台「ピンクレディ」を
記念して作られたといわれるカクテル。
できあがりは、その名のとおり美しいピンクで、
グレナデンシロップの風味が、酒精の強いジンの味を
やさしく包んでくれているカクテルです。


   ~レシピ~

  ・ジン             45ml
  ・グレナデンシロップ     15ml
  ・レモンJ           1tsp
  ・卵白             1個分

            ¥630【税込み】

 

オレンジブロッサム

オレンジブロッサム

 

オレンジブロッサムは「オレンジの花」のこと。
オレンジの花言葉が「清潔」であることから、
ウエディングドレスを飾る花として用いられ、
このカクテルも披露宴の食前酒としてよく飲まれます。


   ~レシピ~

  ・ジン             40ml
  ・オレンジJ          20ml

            ¥630【税込み】

 

RUM ラムベース

さとうきびを原料とした西インド諸島のお酒。
ホワイトラム・ゴールドラム・ダークラムに分けられる。

 

ダイキリ

ダイキリ

 

ダイキリとは、キューバの都市、サンチャゴ郊外にある
鉱山の名前。
ラムベースの代表的なカクテルで口当たりもよく、
ファンも多い。


   ~レシピ~

  ・ラム             45ml
  ・ライムJ           15ml

            ¥630【税込み】

 

XYZ

XYZ

 

xyzはアルファベットの終わり、すなわち、
「最後のカクテル」という意味。
「これ以上のものはない最高のカクテル」という
作者の自信あふれるカクテルです。
飲み口のよさとできあがりの美しさで
女性にも人気が高いカクテルです。



   ~レシピ~

  ・ラム             30ml
  ・ホワイトキュラソー     15ml
  ・レモンJ           15ml

             ¥630【税込み】

 

バカルディ

バカルディ

 

キューバのバカルディ社が自社のラムの
販売促進用に考案したカクテル。
昔、「バカルディを作る時は、バカルディラムを
使用しなければならない!」という判決が
ニューヨーク高裁で下った。
ライムジュースを使っているので爽やかな口当たりに
仕上がっています。


   ~レシピ~

  ・バカルディラム      45ml
  ・ライムJ           15ml
  ・グレナデンシロップ    1tsp

            ¥630【税込み】

 

ミリオネーア

ミリオネーア

 

ミリオネーアとは「百万長者」のこと。
スロージンとアプリコットブランデーがフルーティーな
味と香りを作りだしています。


   ~レシピ~

  ・ラム               15ml
  ・スロージン            15ml
  ・アプリコットブランデー    15ml
  ・ライムJ             15ml
  ・グレナデンシロップ      1ダッシュ

               ¥630【税込み】

 

マイアミ(ミント)

マイアミ(ミント)

 

アメリカのフロリダ半島に位置するビーチ・リゾート地
『マイアミ』の名前をつけたカクテル。
酒精の強いライト・ラムをペパーミント(ホワイト)と
レモンジュースがやさしく包み込んだ、
清涼感たっぷりのカクテルです。


   ~レシピ~

  ・ラム              40ml
  ・ペパーミント          20ml
  ・レモンJ            1/2tsp
  
              ¥630【税込み】

 

VODKA ウォッカベース

穀物を原料としたロシア生まれのお酒。
味、香りが無く、副材料の味を生かせるのが特徴。

 

バラライカ

バラライカ

 

バラライカとはロシアの民族楽器のこと。
すっきりとした口当たりと適度な甘酸味が、
このカクテルの人気の秘密!
ホワイトキュラソーとレモンジュースの風味が
爽やかさをいっそう引き立てています。


   ~レシピ~

  ・ウォッカ              30ml
  ・ホワイトキュラソー        15ml
  ・レモンJ              15ml
  
               ¥630【税込み】

 

ホワイトルシアン

ホワイトルシアン

 

コーヒーリキュールと生クリームを用いるため、
ミルクを入れたアイス・コーヒーのような味に
仕上がっています。
口当たりもよいのでアフターディナーカクテル
として最適です。

   ~レシピ~

  ・ウォッカ              40ml
  ・コーヒーリキュール       20ml
  ・生クリーム            適量
  
               ¥630【税込み】

 

ブラックルシアン

ブラックルシアン

 

コーヒーリキュールの甘い風味が特徴で、
アルコール度数が高いわりには口当たりもよく、
飲みやすいカクテルです。

   ~レシピ~

  ・ウォッカ              40ml
  ・コーヒーリキュール       20ml
 
               ¥630【税込み】

 

カミカゼ

カミカゼ

 

その鋭い切れ味が、神風特攻隊を連想させたとか。
その名の通り、切れ味のある爽やかな味わいの
カクテルです。


   ~レシピ~

  ・ウォッカ            45ml
  ・ホワイトキュラソー      1tsp
  ・ライムJ            15ml 
  ・ライムスライス         飾り

             ¥630【税込み】

 

ガルフストリーム

ガルフストリーム

 

グレープフルーツジュースの酸味と果汁感の中に、
ピーチの香りとパイナップルジュースの風味が
ほのかに漂うトロピカルな味わいのカクテルです。


   ~レシピ~

  ・ウォッカ             30ml
  ・ピーチリキュール       20ml
  ・ブルーキュラソー       10ml   
  ・グレープフルーツJ      50ml
  ・パインJ            10ml

             ¥630【税込み】

 

TEQUILA テキーラベース

竜舌蘭の茎から造られるメキシコ生まれのお酒。
クセのある味わいが特徴。

 

マルガリータ

マルガリータ

 

このカクテルの考案者『ジャン・デュレッサ氏』が
不幸にして亡くなった彼の恋人『ミス・マルガリータ』
にちなんでつけられた名前といわれています。


   ~レシピ~

  ・テキーラ           30ml
  ・コアントロー         15ml
  ・ライムJ            15ml
  ※塩でスノースタイルにする。
            
             ¥630【税込み】

 

マタドール

マタドール

 

マタドールとは、闘牛の最後に登場し、牛にとどめを
刺す”闘牛場の主役”のこと。
勇ましい名前とは対照的に、パインジュースの甘みと
ライムジュースの適度な酸味がフルーティーで
爽やかな口当たりに仕上がっています。


   ~レシピ~

  ・テキーラ           30ml
  ・パインJ            45ml
  ・ライムJ            15ml   
            
             ¥630【税込み】

 

メキシカン

メキシカン

 

文字どうり、「メキシコのカクテル」。
パイナップルジュースをたっぷりと使用するため、
仕上がりはフルーティー。
それによって、テキーラの酒精の強さが適度に抑えられ
口当たりもよくなっています。


   ~レシピ~

  ・テキーラ           30ml
  ・パインJ            30ml
  ・グレナデンシロップ   1ダッシュ   
            
             ¥630【税込み】

 

スローテキーラ

スローテキーラ

 

テキーラベースの中でも人気の高いカクテル。
スローベリーから造るスロージンの独特の風味がきいた
カクテルで、レモンジュースが飲みやすい口当たりに
仕上げています。


   ~レシピ~

  ・テキーラ           30ml
  ・スロージン          30ml
  ・レモンJ           60ml

            ¥630【税込み】

 

アイスブレーカー

アイスブレーカー

 

オレンジ風味のホワイトキュラソーと
グレープフルーツジュースがたっぷり入っているので、
フルーティーでさわやかな味のカクテルです。
お酒の弱い方にもおすすめです。


   ~レシピ~

  ・テキーラ           60ml
  ・ホワイト・キュラソー     30ml
  ・グレープフルーツJ     60ml
  ・グレナデンシロップ     1tsp

            ¥630【税込み】